Dagens recept!

Kycklingfilé med soltorkade tomater
5-6 port

4 kycklingfiléer
soltorkade tomater (jag tog 6-7 st)
3 dl grädde (fetaste såklart)
2 vitlöksklyftor
en halv burk creme fraiche
1/3 fetaost, kan uteslutas om man inte tycker om det
hackade gröna oliver
1/2 grönsaksbuljong tärning
salt, peppar, soja, socker och timjan

Dela kycklingfiléerna i lagom stora bitar. Bryn kycklingfiléerna i stekpanna salta och peppra och lägg över i en ugnsfast form. Fräs vitlöken i lite smör och tillsätt övriga ingredienser. Låt såsen koka upp så att smakerna blandar sig. När den är färdig, häll den över kycklingen och sätt in formen i ugnen 200 grader i 30 minuter.
Servera med ris och grönsaker.

När det nästan var färdigt smakade jag av såsen och tyckte att den var i syrligaste laget därför har jag strukit under socker. Det ger balans åt smakerna.